Unlu mamul ve hazır yemek çalışanlarına hijyen eğitimi

İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda Kontrol Görevlileri tarafından, unlu mamuller ve hazır yemek sektöründe faaliyet gösteren işletmelerin çalışanlarına yönelik “Gıda Güvenliği ve Hijyeni” konulu eğitim programı düzenlendi.

Gerçekleştirilen eğitimde katılımcılara; gıda güvenliğinin temel prensipleri, hijyen kurallarının doğru uygulanması ve yürürlükteki mevzuat hakkında kapsamlı bilgiler aktarıldı.

Eğitim boyunca özellikle gıda güvenliğinin halk sağlığı açısından taşıdığı hayati öneme dikkat çekilirken, hijyen uygulamalarında süreklilik ve etkinliğin gerekliliği vurgulandı.

Katılımcıların yoğun ilgi gösterdiği programda, bilinçli üretim ve güvenli tüketimin sağlanmasının ancak eğitimli personel ile mümkün olacağı ifade edildi.

Eğitim sonunda yapılan değerlendirmede ise, gıda sektöründe kalite ve güvenliğin artırılmasına yönelik bilgilendirme ve denetim çalışmalarının aralıksız sürdürüleceği belirtildi. (İLKHA)