Batman'da çeltik hasadı başladı: Çiftçiler eski usulleri yaşatıyor

Batman'ın Gercüş ilçesine bağlı Akyar (Mervaniye) köyünde çiftçiler, "geleneksel yöntemlerle çeltik hasadına" başladı.

Teknolojinin tarıma yön verdiği günümüzde, köydeki üreticiler dedelerinden miras kalan yöntemleri kullanarak üretimi sürdürüyor.

Abdurrahim Demir

"Bu seneki verim güzel"

Çiftçi Abdurrahim Demir, İLKHA muhabirine bu yılki hasadın bereketli geçtiğini belirterek şunları söyledi:

"Çeltik hasadına başladık. Bizim çeltikler organiktir, çok güzeldir. Bu seneki verimler de güzeldi. Gerçekten güzel oldu bizim çeltikler. Verimi de yüksek, danesi de güzel. İlkel yöntemlerle yapıyoruz. Tüm işlemlerimizi oraklarla, sürümünü ise atlarla yaptık. Traktörler bizim işimizi yapamıyor. Biçerdöverler de bir iki dönüm için buraya gelemiyor. Hasadımızı akrabalarımız, köylülerimizle birlikte yapıyoruz."

Emrullah Çelik

"Dedelerimizden bu yana bu işi devam ettiriyoruz"

Bir diğer çiftçi Emrullah Çelik ise yıllardır süren bu geleneği sürdürmenin mutluluğunu yaşadıklarını belirterek, "Batman’ın Gercüş ilçesine bağlı Akyar köyünde çeltik hasadını yapıyoruz. Eski usullerle, oraklarla yapıyoruz bu işi. Dedelerimizden bu yana bu işi devam ettiriyoruz." dedi.

Köylüler, zorlu ama bereketli geçen çeltik hasadının ardından, organik yöntemlerle ürettikleri pirincin hem lezzeti hem de doğallığıyla büyük ilgi gördüğünü belirtiyor. (İLKHA)