Kurban Bayramı için yeterli hayvan var mı?

Şap hastalığı nedeniyle uzun bir süre kapalı kalan Batman Canlı Hayvan Borsası, hastalık tehdidinin sona ermesiyle bir kez daha hayvan satıcılarına kapılarını açtı. Kurulan pazarda görücüye çıkarılan hayvanlar, sahipleri tarafından satışa sunuluyor.

 

Uzun bir süredir hayvan pazarında yaşanan durgunluk, 28 Haziran Çarşamba günü başlayacak Kurban Bayramı öncesi yerini hareketli günlere bıraktı. Şimdiden hayvan pazarında Kurban Bayramı için tatlı bir telaş yaşanırken, pazara getirilen kurbanlıklar da görücüye çıkarılıyor.

 

Günün ilk ışığıyla Batman Canlı Hayvan Borsası'na getirilen küçükbaş hayvanlar pazarda alıcı bulurken, son aylarda fiyatında yaşanan büyük artış nedeniyle büyükbaş hayvanlara ise henüz talebin neredeyse olmadığı belirtiliyor.

 

Bu yıl Kurban Bayramı için hayvan sayısının yeterli olup olmadığıyla ilgili İLKHA muhabirine konuşan hayvan yetiştiricileri, maliyetlerdeki artış nedeniyle büyükbaş hayvan sayısının az fakat küçükbaş hayvan sayısında ise herhangi bir sorunun olmadığını söyledi.

 

Yetiştiricilerin büyük bir çoğunluğunun maliyetlerdeki artıştan dolayı büyükbaş hayvan yetiştirmediğini belirten hayvan yetiştiricileri, bu durumun dana fiyatlarını artırdığını ifade etti.

 

Kuzu eti ile dana eti fiyatında neredeyse yarı yarıya bir fark oluştuğunu aktaran yetiştiriciler, vatandaşlara bu yıl Kurban Bayramı'nda dana yerine küçükbaş hayvan kesmeleri tavsiyesinde bulundu.

 

Hayvan pazarının şap hastalığından ötürü 2 aya yakın kapalı kaldığını, bu durumun hem hayvan sahiplerini hem de kasapları mağdur ettiğini dile getiren hayvan satıcısı Bayram Rüzgar, şu an hiçbir sorunun kalmadığını, pazarın açıldığını söyledi.

 

"Mevsim itibariyle küçükbaş hayvanlar çok lezzetli"

 

Pazarda küçükbaş hayvan sıkıntısının olmadığını, fiyatının da uygun olduğunu belirten Rüzgar, "Hem de mevsim itibariyle etleri de daha lezzetli ve kalitelidir. Özellikle halkımızdan istediğimiz hayvan alımında küçükbaşları tercih etmeleridir. Çünkü şu an büyükbaş hayvanlarda fiyatların çok yüksek olma sıkıntısı var." dedi.

 

"Kasaplar büyükbaş hayvan temin edemiyor"

 

Besiciler zarar ettiği için büyükbaş hayvan beslemediklerini vurgulayan Rüzgar, "Büyükbaş hayvanlar tamamen maliyet istemektedir. Küçükbaş hayvanlar gibi meralara salma söz konusu değil. Tamamen yem ve arpayla beslendiği için hayvan sahibine büyük bir masraf ve maliyet çıkardığından besiciler zarar etti ve yüzde 80'i büyükbaş hayvan beslemedi. Böyle olunca büyük bir hayvan eksikliği ortaya çıktı ve kasaplar da büyükbaş hayvan temin edemiyor." diye konuştu.

 

"Büyükbaş yerine küçükbaş hayvan alın"

 

Küçükbaş hayvanın kilogram fiyatı 180 lirayken, büyükbaşın kilogram fiyatının 300 liraya dayandığını aktaran Rüzgar, şöyle devam etti:

 

"Normalde kuzu etinin fiyatı dana etinden daha fazla olması gerekirken şu an yarı yarıda düşmüş durumda. Bundan dolayı halkın kuzu etine yönelmesini tavsiye diyorum. Kurban Bayramı'na ise daha zaman var. Genelde bayrama 1-2 hafta kala vatandaşlar kurbanlarını almaya geliyor. Kurban alacak olanlara da tavsiyem büyükbaş yerine küçükbaş almalarıdır."

 

"Kimi hayvan satıcısı bayramda zam gelecek diye hayvanlarını bilerek satmıyor"

 

Fiyatındaki artış nedeniyle insanlara bu süreçte dana eti yememeleri tavsiyesinde bulunduklarını belirten hayvan satıcısı aynı zamanda kasap olan Şehmus Günay, "Dana etinin fiyatı yükselmesin. Kuzu eti hem daha ucuz hem de daha kalitelidir. Şu an dana etinde abartılı bir fiyat var. Hayvan satıcıları Kurban Bayramı'nı bekliyor. Bayramda sanki zam gelecek diye hayvanlarını beklettikleri için bizlerde zor durumda kalıyoruz. Şu anda çok fırsatçılık var. Bir kilo etin üzerine birden 30-40 lira gelir mi? Bir kilo dana etini 300 lira alacağınıza kuzu etini 150-200 lira arasında alın daha iyidir." dedi.

 

"Şu an hayvan fiyatları uygun"

 

Et fiyatlarının düştüğünü ifade eden hayvan satıcısı Selim Gezmek, "Hayvanlarımızı köylerden, ilçelerden ve meralardan pazara getiriyoruz. Kurban Bayramı'na çok kalmadı ve şu anda hayvan fiyatları da çok uygun. Bayrama bir hafta kala vatandaşlar buraya gelip bütçesine göre seçtiği hayvanını alıyor." diye konuştu.

 

"Hayvan bolluğu var"

 

Bir diğer hayvan satıcısı Mehmet Sait Koyun ise şunları söyledi: "Ticaret yapmak için hayvan alıp satıyoruz ama şu anda zarar ediyoruz. Aldığım yerde fiyatlar pahalı ama pazara getirdiğimizde ucuza istendiğinden zarar ediyoruz. Kurban Bayramı yoğunluğu ise 20 gün sonra başlayacaktır. Bayram zamanında burada bir hareketlilik ve heyecan başlıyor. Şu anda küçükbaş hayvan eksiği yoktur hatta çoktur ama piyasa durgundur. Ramazan Bayramı'nda kasaplara etin kilosunu 210 lira verirken şu anda 165 liraya düşmüş durumda. Koyun fiyatları ise 3 bin liradan başlıyor 5 bin hatta koyuna göre 12 bin liraya kadar da çıkıyor."(İLKHA)