• Mardin25 °C
  • Diyarbakır29 °C
  • Batman25 °C
  • Şırnak21 °C
  • İstanbul24 °C
Karakter boyutu : 12 Punto 14 Punto 16 Punto 18 Punto
Ramazan Pidesi Fırınlarda Raflarda Yerini Aldı
07 Haziran 2016 Salı 19:03

Ramazan Pidesi Fırınlarda Raflarda Yerini Aldı

Sahurda ve iftarda sofraların baş tacı olan Ramazan pidesi, fırındaki raflarda yerini aldı. İftara sayılı saatler kala sıcak pide almak için fırına gelen vatandaşlar, uzun kuyruklar oluşturdu.Ramazan pidesinin bir gelenek olduğuna dikkat çeken...

Sahurda ve iftarda sofraların baş tacı olan Ramazan pidesi, fırındaki raflarda yerini aldı. İftara sayılı saatler kala sıcak pide almak için fırına gelen vatandaşlar, uzun kuyruklar oluşturdu.

Ramazan pidesinin bir gelenek olduğuna dikkat çeken fırın ustası Kemal Kahraman (45), “Ramazan ayı denilince akıllara ilk gelen şey pidedir. Pide, ülkemizde Ramazan ayının sembolü haline gelmiştir. O yüzden orucumuzu sıcak Ramazan pidesiyle açmak için iftara sayılı dakikalar kala fırından pide alıyoruz. Bu da fırınların önünde kuyruklar oluşmasına neden oluyor. Diğer aylarda da pide çıkıyor ama bu kadar talep görmüyor.” dedi.

'Ramazan sofralarını vazgeçilmezi pide için gece gündüz durmadan çalışıyoruz. Saat 6'dan itibaren vatandaşlar malzemelerini alıp geliyor Özellikle kara fırınlara özel tavalar, pideler siparişleri veriliyor. İftara 1 saat kala da pide özellikle yumurtalı pideyi yapılmaya başlıyoruz. Ramazan'ın ayrı bir zevki olan bol susamlı pideler talep görüyor. Fırının içindeki sıcaklık 260 derece, bizim durduğumuz alandaki sıcaklık ise siz düşünün. Sıcak insanı çok bunaltıyor. Ara ara suyla serinliyoruz. Yine de fayda etmiyor. Yaptığım iş gerçekten çok zor." dedi.

Cihan CİHAN

Kaynak:
Bu haber toplam 93 defa okunmuştur
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
EKONOMİ
  • Patlayan su borusu köy meydanını gölete dönüştürdü
  • Mardin’e yeni vali yardımcıları atandı
  • İnşaattan düşen işçi hayatını kaybetti
  • Mardin’de kültür projesine destek
  • Mardin’de 665 kilogram kaçak tütün ele geçirildi
ANKET
Sizce insan en çok hangi durumda en çok ilgilenilen kişi olur?
Tüm Hakları Saklıdır © 1997 - 2017 Midyat Habur | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : / Faks : 04824641346 | Yazılım: CM Bilişim - Tasarım: INVIVA